Zeleninový salát s kuřecím masem a žampiony
Zdravý oběd, který se hodí do vašeho dietního jídelníčku.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
248 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1037 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
21,4 g
24 %
21 %
-
Vláknina
5,3 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
27,6 g
44 %
41 %
-
Tuky
4,9 g
8 %
7 %
-
nasycené
0,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Listy salátu opláchneme a necháme okapat. Pak je natrháme na menší kousky a vložíme do mísy. Papriky s pórkem očistíme. Papriky nakrájíme na nudličky, pórek na kolečka.
- Okurku oloupeme a příčně nakrájíme na plátky. Kolečka přepůlíme. Rajčátka omyjeme a rozkrojíme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Všechnu zeleninu přidáme do mísy se salátem.
- Do mističky vsypeme sůl a cukr. Přilijeme trošku vody a vše mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Pak přidáme olej a dle chuti ocet. Zálivku vlijeme na zeleninu a vše zlehka promícháme.
- Kuřecí maso očistíme, osolíme a opepříme. Nakrájíme ho na nudličky a na troše oleje v pánvi orestujeme. Salát rozdělíme na talíře. Každou porci doplníme kuřecím masem.
