Ingredience
Postup
- Mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostičky, buřty na kolečka. Kapustičky zbavíme tuhých košťálů a rozpůlíme je.
- Nakrájenou uzeninu poté opečeme na malém množství oleje dokřupava a děrovanou lžící ji vyndáme na talíř. Do výpeku přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a cibulí a za stálého míchání ji opečeme dozlatova.
- Přidáme kapustičky, najemno nasekaný česnek, bobkový list, mletou papriku, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Vaříme asi 15-20 minut doměkka, poté vmícháme protlak a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s pečivem.
