Houbová pomazánka: Recept z nakládaných a sušených hub

Tato houbová „pomazánka“ se připravuje trochu jinak než běžné pomazánky. Nakládané a sušené houby...

Svíčková s máslovými noky: Recept na hovězí se smetanovou omáčkou

Hovězí maso prošpikujeme slaninou, opečeme na kořenové zelenině a pomalu upečeme doměkka. Z výpeku...

Kynutý švestkový závin: Recept s ořechovou náplní, pistáciemi a čokoládou

Kynuté těsto rozválíme, potřeme ořechovou náplní a poklademe půlkami švestek. Závin stočíme,...

Zapomeňte na škubánky. Slovácké pěry s povidly a perníkem jsou lepší

Bramborové těsto nemusí skončit jen u knedlíků nebo šišek s mákem. Na Slovácku se z něj připravují pěry, malé taštičky, do kterých přijde nejčastěji povidlová náplň.

Dýňové latte má problém. Jeho zelený soupeř sílí a prosazuje se i v Česku

Skořice, dýňové koření a horké latte dlouho určovaly, jak má chutnat podzim. Letos ale tradičnímu Pumpkin Spice roste zelená konkurence. Matcha se spojuje s jablky i dýňovým kořením a nový podzimní...

Úroda švestek klesne o 35 procent. O povidla ale nepřijdete

Úroda švestek bude letos podle pěstitelů výrazně slabší, meziročně klesne o 35 až 40 procent, a některé sady proto samosběry vůbec neotevřely. Poradíme, kdy dozrávají nejčastější odrůdy, podle čeho...

Maďarská houbová polévka: Recept s paprikou, zakysanou smetanou a houbami

Houbová polévka v maďarském stylu má výraznější chuť díky mleté paprice, sójové omáčce a zakysané...

Vepřová panenka v povidlové marinádě: Recept s růžovým pepřem a pečenými bramborami

Vepřová panenka dostane v tomto receptu výraznější chuť díky marinádě z povidel, brandy, olivového...

Švestkové knedlíky: Recept z bramborového těsta s tvarohem a strouhankou

Švestkové knedlíky připravíme z bramborového těsta, do kterého přidáme tvaroh, vejce a trochu...

Meruňkové tvarohové knedlíky jako od babičky? Vychutnete si je i po sezoně

Meruňkové tvarohové knedlíky nemusí být jen letní záležitostí. Tyhle připravíme z kompotovaných meruněk, takže si je můžeme dopřát prakticky po celý rok. Posypeme je tvarohem, cukrem a skořicí a...

Co k obědu z hub? Zkuste polévku, rizoto nebo těstoviny

Přinesli jste z lesa plný košík a přemýšlíte, co k obědu z hub uvařit? Smaženicí možnosti rozhodně nekončí. Čerstvé hříbky, lišky i další lesní houby můžete využít do omáček, polévek, rizota,...

Jablko je zdravé, večer ho ale radši nejezte

V honbě za exotickými spalovači tuků a drahými doplňky stravy často přehlížíme poklad, který nám roste přímo pod nosem: jablka. Nejsou jen obyčejnou svačinou do kapsy, ve slupce ukrývají kyselinu...

Houbové paštičky: Křehké těsto s houbovou náplní, hráškem a sýrem

Křehké košíčky naplníme směsí restovaných hub, cibule, hrášku a smetany, kterou nakonec spojíme...

Hovězí roláda s fazolovou náplní: Recept se šunkou a pečenou zeleninou

Hovězí plát potřeme hořčicí, poklademe šunkou a naplníme směsí sterilovaných fazolí, zelených...

Křehký švestkový koláč: Recept s tvarohem a čerstvými švestkami

Křehké těsto, jemná tvarohová náplň a švestky tvoří jednoduchý koláč, který se hodí ke kávě i jako...

Pondělní dieta: Cottage nemusí být jen do pomazánky. Zkuste tohle

Cottage sýr nemusí končit jen na chlebu nebo v pomazánce. Tentokrát jsme ho použili do slaných lívanců, špenátových palačinek, řepného tataráčku i svěžího salátu. Recepty jsou jednoduché, rychlé a...

Gaťovica, couračka nebo kyselica? Jedna polévka, několik krajových názvů

Gaťovica není žádná zvláštní surovina ani zapomenutý druh jídla, který bychom dnes museli složitě hledat. Jde o jeden z krajových názvů pro zelnou polévku z kysaného zelí. Stejnému typu polévky se...

Pistáciová zmrzlina: Jednoduchý recept bez zmrzlinovače

Domácí pistáciovou zmrzlinu zvládneme připravit i bez speciálního přístroje. Stačí vyšlehat...

Dušené vepřové maso: Recept s žampiony, bramborami a mrkví

Vepřovou kýtu nejprve opečeme na cibulovém základu se žampiony, tymiánem a rajčatovým protlakem....

Likérové palačinky: Recept s pomerančovou omáčkou a karamelem

Tenké palačinky tentokrát doplníme teplou omáčkou z pomeranče, másla, sirupu a likéru. Pomeranč...

Remoska proti horkovzdušné fritéze. Který spotřebič vaše kuchyně opravdu potřebuje

Remoska zvládne celé kuře, buchtu i zapečené těstoviny. Horkovzdušná fritéza zase rychle opeče hranolky, zeleninu nebo menší porci masa. Oba spotřebiče mohou zastat část práce klasické trouby, každý...

Brambory vs. rýže: Co má méně kalorií a co vás při hubnutí zasytí lépe?

Rýže má pověst dietní přílohy, zatímco brambory lidé při hubnutí často odkládají stranou. Ve skutečnosti ale může být srovnání překvapivější, než se zdá. Rozdíl není jen v kaloriích, ale také v tom,...

Smaženice: Recept z čerstvých hub s vejci, cibulí a paprikou

Čerstvé houby, vejce, cibule a česnek tvoří základ jednoduché smaženice, kterou tentokrát doplníme...

Krémová houbová polévka s hříbky: Recept se smetanou a sušenými rajčaty

Hříbky se v této polévce spojí s cibulí, česnekem, paprikou a sušenými rajčaty, které jí dodají...

Sladké ananasové rolky: Kynuté pečivo s ananasovou náplní a polevou

Kynuté rolky nemusí být jen skořicové. V tomto receptu je naplníme ananasem povařeným v pudinkové...

Hrách nadýmá, ale má i své výhody. Možná ho jen neumíte správně připravit

Hrách patří mezi luštěniny, které máme v kuchyni spojené především s hrachovou kaší, polévkou nebo šouletem. Přesto kolem něj panuje jeden základní zmatek...hrášek a hrách nejsou dvě různé rostliny.

Víkendové pečení se SweetBurg: Co udělat pro měkké a vláčné cinnamon rolls

Skořicové rolky nebo skořicoví šneci jsou vlastně docela jednoduchá věc. Kynuté těsto, máslo, cukr, skořice, zarolovat, nakrájet a upéct. Na první pohled by se mohlo zdát, že jde jen o americkou...

Poctivý kuřecí vývar se strouhanou zavářkou: Tradiční polévka se zeleninou a hráškem

Pomalým tažením kuřecího skeletu s kořenovou zeleninou a divokým kořením získáte průzračnou polévku...

Hruškový crumble se skořicí: Křupavý pečený dezert s voňavým ovocem

Rychlý a neuvěřitelně snadný šťavnatý crumble ukrývá pod zlatavou peřinkou z křupavé máslové...

Tvarohový štrúdl: Jednoduchý recept s rozinkami a citronovou kůrou

Klasický štrúdl nemusí být vždy jen s jablky. Tentokrát ho naplníme jemnou tvarohovou směsí se...

Fotorecept: Houby konečně rostou. Zkuste domácí hovězí pečeni na hříbkách

Hovězí pečeně na hříbkách je přesně ten typ jídla, který chce trochu času, ale odmění se měkkým masem a výraznou omáčkou. Hříbky a tymián jí dodají příjemnou chuť a nejlépe jí sluší poctivý knedlík....

Máte rádi hroznové víno? Pokud sníte více než hrstku, koledujete si o problém

Hroznové víno patří k ovoci, které najdeme v obchodech po celý rok. Nejčastěji ho jíme jen tak, ale využít se dá i v kuchyni. Zajímavé ale nejsou jen svou chutí. Obsahují řadu vitaminů, minerálních...

KVÍZ: Gurmán, nebo jen laik? 100 otázek, které odhalí pravdu o vašich znalostech světové kuchyně

Připravte si chuťové buňky i mozkové závity! Tento kvíz vás provede napříč kontinenty a fascinujícími chutěmi celé planety. Čeká na vás 100 otázek, které prověří, zda máte světovou gastronomii v...

Japonské sushi: Recept na domácí maki a nigiri sushi

Domácí sushi není tak složité, jak se může na první pohled zdát. Nejdůležitější je správně uvařit a...

Poke bowl s rýží a lososem: Jednoduchý recept se zeleninou a sezamem

Poke bowl je miska, do které můžete poskládat rýži, rybu a zeleninu podle chuti. V této verzi...

Celozrnné banánové vafle: Recept s kešu, lněnými semínky a čokoládou

Zralý banán poslouží jako základ těchto celozrnných vaflí, do kterých přijde také kešu, lněné a...