Mandlové palačinky s ovocem: Recept na voňavou snídani s citronovým tvarohem a blumami

Mandlový nádech v kombinaci s nadýchanou texturou dělá z těchto palačinek skutečný chuťový zážitek....

Víkendové pečení se SweetBurg: Babiččin trik na jemné a nadýchané lívance

Hledáte recept na dokonalou víkendovou snídani nebo sladký oběd? V dnešním receptu propojíme tradici s modernou. Ukážu vám tajemství babiččiných lívanců s domácí marmeládou a šlehačkou, ale i rychlou...

Neodolatelné tvarohové Vatruški: Kynuté koláče, které musíte ochutnat

Vatruški jsou tradiční východoevropské koláče s tvarohovou náplní, které vás okouzlí už od prvního kousnutí. Připravte si je podle našeho jednoduchého postupu.

Proč mizí rychlovarná konvice z českých kuchyní? Nahrazuje ji baterie s vroucí vodou

Rychlovarná konvice patří k nejběžnějším spotřebičům v domácnosti. Přesto ji některé domácnosti nahrazují jinými způsoby ohřevu vody – od klasického sporáku až po moderní baterii s funkcí vroucí vody.

Trhané maso na topince: Recept na poctivou delikatesu z pomalu pečeného vepřového

Spojení pomalu pečeného vepřového s bohatou omáčkou z výpeku, medu a rajského protlaku vytváří na...

Kuřecí burger s rukolou a pestem z medvědího česneku: Recept na svěží jarní pochoutku

Tento kuřecí burger s rukolou a pestem z medvědího česneku je oslavou lehkosti a výrazných chutí,...

Čokoládové cookies. Recept na vláčné domácí sušenky s pořádnou porcí čokolády

Tyto čokoládové sušenky jsou splněným snem každého milovníka sladkého – uvnitř zůstávají lehce...

Fatální chyby při smažení řízků: Kvůli nim se připravujete o ten nejlepší výsledek

Řízek je národní poklad, ale i přesto, že ho milujeme všichni, málokdo ví, jak ho smažit tak, aby byl jako z vyhlášené vídeňské restaurace. Často nás trápí otázky, proč je strouhanka nasáklá olejem...

Levná surovina ze špajzu, která zlepší trávení ale není pro každého. Můžete ji vy?

Lněné semínko je takový netušený kuchyňský zázrak plný tělu prospěšných látek. A také obsahuje kyanid. Jak lněné semínko používat ku prospěchu organismu a jak jej naopak raději nekonzumovat?

Jak poznat kvalitní šunku? Tohle číslo na obalu je klíčové

Že poznáte kvalitní šunku podle procenta masa? To nestačí! Víte, co znamená podíl svaloviny a proč je klíčový pro chuť a kvalitu? Víme, na co se zaměřit při výběru té nejlepší šunky, která bude nejen...

Lívance s ovocem: Recept na nadýchanou kynutou klasiku jako od babičky

Tato kynutá varianta představuje poctivou klasiku, která vyniká svou nadýchaností a lehkostí,...

Zeleninová boloňská omáčka: Recept na poctivý vegetariánský základ plný chutí

Boloňská omáčka zdaleka nemusí být jen o mase. Tato zeleninová varianta je důkazem, že když dáte...

Panna cotta s ovocem: Recept na nejjemnější italský dezert se smetanou a malinami

Panna cotta je symbolem elegance a lehkosti. Tento klasický italský dezert, jehož název v překladu...

Marně bojujete s pigmentovými skvrnami? Možná jíte těchto 5 častých viníků

Pigmentové skvrny většina z nás vnímá jako nevyhnutelný důsledek stárnutí nebo následek nadměrného slunění v mládí. Moderní dermatologie a nutriční věda ale upozorňují, že roli může hrát i životní...

Jak dlouho vydrží vajíčková pomazánka v lednici? Skutečná trvanlivost závisí na jedné věci. Víte, na které?

Vajíčková pomazánka vládne jaru, i když si ji rádi dáme i jindy než jen na Velikonoce. Jak skladovat vajíčkovou pomazánku? Co ovlivňuje její trvanlivost? A jak dlouho vlastně taková domácí vajíčková...

Kmín není jen do chleba. Pomůže i zhubnout a zlepší spánek

Je součástí chleba, brambor i kysaného zelí. Přidáváme ho automaticky, často bez přemýšlení. Přitom patří mezi tradiční léčivé rostliny. Podporuje trávení, ulevuje od nadýmání a v malém množství může...

Červené světlo nonstop a kanibalismus. Tak vypadala krutá realita za „domácími“ vejci

Více než dva tisíce dvě stě slepic držel hospodář v Ivančicích na Brněnsku v nevyhovujících podmínkách a bez plnění zákonných povinností. Vejce přitom prodával jako „domácí“. Veterináři zakázali...

Domácí pletený česnekový chléb s parmazánem: Nadýchaný recept jako z vyhlášené pekárny

Vůni čerstvě upečeného chleba s česnekem se vyrovná jen máloco. Ale tento recept jde ještě dál....

Karbanátky z trouby: Recept na tradiční klasiku bez zbytečného smažení

Pečení v troubě dovolí masu, aby se rovnoměrně propeklo a vytvořilo si jemnou krustičku, zatímco...

Nepečený avokádový cheesecake s pistáciemi: Sametově jemný dezert bez pečení

Pokud hledáte dezert, který je moderní, vizuálně podmanivý a přitom překvapivě snadný na přípravu,...

Jak často byste měli měnit houbičku na nádobí? Odpověď vás překvapí

Jak dlouho používáte houbičku na nádobí? Víte vůbec, jaký „horor“ může skrývat a co všechno v ní možná už vegetí a rozmnožuje se? Jak často ji měnit? Já už to vím. A budu to dělat, protože jsem...

Hadí mord španělský neboli černý kořen: Zapomenutý poklad českých polí

Zní to jako název středověkého jedu nebo zapomenuté kletby, ale ve skutečnosti jde o surovinu, kterou najdete i na českých polích. Hadí mord španělský, známý spíše jako černý kořen, zažívá velký...

Jak skladovat brambory? Při nesprávném uložení jsou plné jedů

Brambory jsou důležitou potravinou, bez které si svůj jídelníček většina Čechů neumí představit. Bramborové knedlíky, hranolky, bramboráky, zapečené brambory nebo „jen“ vařené patří k základu české...

Bramboráky s lososem: Vyzkoušejte spojení křupavého těsta a jemného lososa

Bramboráky má v srdci každý Čech, ale ruku na srdce – občas by to chtělo trochu změnu. Spojení...

Peče celá země je zpět se 4. řadou a posouvá úroveň amatérských pekařů o stupeň výš

Čtvrtá řada Peče celá země je tady a už od prvních minut je jasné, že půjde o výjimečnou sezonu. Dvanáct amatérských pekařů předvádí výkony, které berou dech i zkušené porotě. Kdo se stane letošním...

Šokující semifinále Peče celá země 2026: Mont Blanc nezdolal poslední muž v soutěži

Semifinalisté Peče celá země měli za úkol upéct obří šneky, technicky náročný Mont Blanc a zmrzlinové dorty v cukrové vatě. Jak jejich snažení dopadlo?

Koprová omáčka s pošírovaným vejcem: Recept na poctivou omáčku se smetanou a čerstvým koprem

Zapomeňte na moučné omáčky bez chuti – poctivá koprovka musí být sametově jemná, s vyváženým...

„Sakra, ta je dobrá.“ Jakmile ochutnáte sakrajdu, štrúdl už chtít nebudete

Sakrajda možná nezní nijak vznešeně, ale tenhle perníkový závin z podhůří Krkonoš stojí rozhodně za pozornost. Medové těsto, švestková povidla a ořechy tvoří zajímavou až návykovou kombinaci.

Cookies muffiny: Recept na extra vláčné těsto s kousky čokolády, které děti milují

Představte si vysoký, nadýchaný muffin, který se uvnitř krásně táhne díky rozpuštěné čokoládě,...

Míry v kuchyni: Jak správně odměřit lžičku, lžíci, hrnek i špetku

Každý, kdo někdy pekl podle receptu, to zná: „Přidejte jednu lžíci cukru, špetku soli a půl hrnku mouky.“ Jenže co když nemáte váhu po ruce? A kolik vlastně ta špetka opravdu je? Přesné kuchyňské...

Značkové a privátní mléko se příliš neliší. Takřka jediným rozdílem je obal a logo

Už dlouho neplatí, že výrobky privátních značek obchodních řetězců dohánějí nízkou cenu pochybnou kvalitou. Mléka jsou často jen přejmenované produkty zavedených mlékáren a běžnému zboží tak dokážou...

Makovec s pomerančem: Recept, který vypadá jako z cukrárny

Představte si vláčný makový korpus, na kterém leží vrstva hedvábného tvarohového krému, a celou tu...

Pórková polévka s červenou řepou: Netradiční recept, který vás nadchne barvou i chutí

Jemná chuť pórku se krásně snoubí se sladkou zemitostí řepy a vytvoří krém, který je sytý, výživný...

Jarní závitky: Recept na zdravý oběd plný barev

Příprava je skoro až meditativní – stačí si nachystat barevné proužky zeleniny, namočit rýžový...

Nenápadná superpotravina, kterou mám vždycky doma a používám ji každý den

Chia semínka jsem si poprvé koupila na vysoké škole a byly spíš takovým experimentem se superfood. Neuměla jsem s nimi připravit nic moc jiného, než chia pudink, který se mi ale rychle přejedl a chia...

Nová pravidla EU radikálně změní vaše dovolené i kávu v restauraci

Patří to k rituálu každé ranní kávy v kavárně nebo hotelové snídani – malý pytlíček cukru, plastová vanička se smetanou nebo mini džem k čerstvému pečivu. Brzy se s těmito drobnostmi budeme muset...