Paštičky z lososa
Chutný salátek, který vás v létě osvěží.
Vaření 50 min
bez doby tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
545 KCal
25 %
23 %
-
Energie
2281 KJ
25 %
23 %
-
Sacharidy
8,4 g
10 %
8 %
-
Vláknina
5,3 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
27,5 g
44 %
40 %
-
Tuky
41,9 g
64 %
60 %
-
nasycené
20,3 g
-
trans-mastné
0,6 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm očištěný nadrobno nakrájený celer a pórek. Lososa opláchneme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Přidáme ho k zelenině a krátce opečeme.
- Přilijeme víno, ochutíme solí a mletým pepřem. Přiklopíme a dusíme asi 15 minut. Pak přidáme do hrnce drceného lososa a vše dusíme ještě 5 minut. Odstavíme a necháme vychladit.
- Vychladlou směs promícháme s krémovým sýrem a dochutíme muškátovým květem, solí a pepřem. Vložíme do chladničky a necháme alespoň hodinu ztuhnout.
- Na talíře rozložíme listy hlávkového salátu. Pomocí dvou lžic vytvarujeme ze ztuhlé hmoty noky a položíme je na salát. Dozdobíme rajčátky a bylinkami a podáváme s pečivem.
