Ingredience
Postup
- Špenát očistíme a zbavíme tuhých řapíků. Listy opláchneme a natrháme na menší kousky.
- Jarní cibulku očistíme a omyjeme. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Máslo rozehřejeme a česnek na něm osmahneme. Přidáme špenát, ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Krátce promícháme a špenát necháme spařit.
- Ochucený špenát rozdělíme do čtyř malých zapékacích misek a navrch vyklepneme 1 vejce.
- Sýr nastrouháme nahrubo a špenát jím posypeme. Misky vložíme do předehřáté trouby a zapékáme při 170 °C tak dlouho, až se bílek zcela srazí.
