Ingredience
Postup
- Všechny suroviny na omáčku smícháme v misce. Zeleninu omyjeme, očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na slabé nudličky. Bylinky nasekáme nadrobno.
- Uzené tofu nakrájíme na nudličky a čtvrtinu nakrájíme na plátky na ozdobu. Do velké mísy pak nalijeme vodu a do ní namáčíme po jednotlivých kusech rýžový papír.
- Papír rozložíme na hladkou desku, necháme asi 30 sekund změknout a rozložíme na něj suroviny. Závitky zabalíme tak, že část papíru přehneme přes suroviny a utáhneme.
- Pak okraje překlopíme dovnitř a zalorujeme. Hotové závitky ozdobíme plátkem tofu, posypeme sezamem a řeřichou. Hotové podáváme s arašídovou omáčkou.
