Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a oloupeme. Čtyři vejce stejně jako oloupanou cibuli a salám nakrájíme na malé kostičky. Z papriky odstraníme semena a nakrájíme ji na na krátké proužky. Brokolici rozebereme na malé růžičky, povaříme 3 minuty a ihned zchladíme pod studenou vodou.
- Mraženou zeleninu necháme na sítu rozmrznout. Pak ji vložíme do mísy, přidáme uvařenou brokolici, nakrájená vejce, salám, cibuli, majonézu a vše lehce promícháme.
- Ve 300 ml vody povaříme kostku masoxu. Do horkého vývaru vsypeme obsah sáčku želatiny a mícháme, až se rozpustí (už dále nevaříme!). Podle chuti přidáme ocet. Necháme vychladnout a až začne mírně tuhnout, vlijeme želatinu do mísy a vše opatrně, ale důkladně promícháme a osolíme.
- Část směsi naplníme do sáčku na tlačenku, vložíme celá vajíčka a dolijeme směsí. Sáček pevně zavážeme a necháme v lednici nejlépe do druhého dne ztuhnout. Hotovou tlačenku nakrájíme na plátky, ozdobíme salátem a podáváme s bílým pečivem.
