Ingredience
Postup
- Ve směsi okurkového láku a 200 ml vody rozmícháme želatinu a necháme ji nabobtnat. Pak ji na mírném ohni zahřejeme, necháme rozpustit a odstavíme. Do částečně vychladlé želatiny vmícháme majonézu.
- Vejce uvaříme v osolené vodě natvrdo. Zchladíme je ve studené vodě a oloupeme je. Mraženou zeleninovou směs propláchneme, krátce povaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout. Šunku, okurky a 2 vejce nakrájíme na malé kostičky.
- Zeleninu s pokrájenými vejci a šunkou nasypeme do mísy. Přidáme želatinovou směs, petržel, sůl a pepř. Vše důkladně promícháme.
- Do obdélníkové formy nalijeme část směsi, do středu vtlačíme celá vejce a zakryjeme je zbylou směsí. Naplněnou formu vložíme do lednice a tlačenkovou směs necháme zatuhnout (nejlépe přes noc).
