Toast s hummusem z červené řepy
Připravte si do práce zdravou svačinku, která vás zasytí.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
426 KCal
19 %
18 %
-
Energie
1782 KJ
19 %
18 %
-
Sacharidy
42,5 g
48 %
42 %
-
Vláknina
16,8 g
56 %
56 %
-
Bílkoviny
21,3 g
34 %
31 %
-
Tuky
15,6 g
24 %
22 %
-
nasycené
6,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Nejprve si připravíme hummus. Propláchnutou cizrnu, červenou řepu, česnek, citronovou šťávu, tahini a olivový olej vložíme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Podle chuti osolíme a opepříme, přidáme chilli.
- Salát opláchneme a necháme ho vykapat. Mrkev oloupeme, nakrájíme ji na nudličky a toastový chléb opečeme z obou stran dozlatova.
- Na polovinu opečených plátků chleba natřeme hummus s řepy, přidáme listy salátu, kozí sýr, mrkev, kopr a klíčky. Toasty zaklopíme nenamazanými částmi, překrojíme na polovinu, spíchneme párátkem, ozdobíme snítkou kopru a podáváme.
