Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme a třikrát povaříme minutu ve vroucí vodě. Před dalším spaření vždy vodu vyměníme. Pak ho scedíme, necháme okapat a vychladnout.
- Lískové oříšky povaříme asi 10 minut doměkka. Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na 50 g másla restujeme asi 8 minut, osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
- Studená játra dáme do mixéru, přidáme tymián, rozehřáté zbylé máslo, brandy a rozmixujeme dohladka. Přendáme do misky, vmícháme měkké oříšky a česnek.
- Chlebíčkovou formičku vyložíme potravinovou fólií a směs do ní důkladně rozprostřeme. Zabalíme a necháme před noc vychladit v lednici. Před podáváním nakrájíme.
