Drůbeží paštika s česnekem a lískovými oříšky

Luxusní paštika, kterou zvládnete z pohodlí domova.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

bez chladnutí

Ingredience

10 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    386 KCal

    18 %

    16 %

  • Energie

    1616 KJ

    18 %

    16 %

  • Sacharidy

    3,4 g

    4 %

    3 %

  • Vláknina

    1,0 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    11,3 g

    18 %

    17 %

  • Tuky

    35,1 g

    54 %

    50 %

  • nasycené

    18,9 g

  • trans-mastné

    0,9 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Česnek oloupeme a třikrát povaříme minutu ve vroucí vodě. Před dalším spaření vždy vodu vyměníme. Pak ho scedíme, necháme okapat a vychladnout.
  2. Lískové oříšky povaříme asi 10 minut doměkka. Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na 50 g másla restujeme asi 8 minut, osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
  3. Studená játra dáme do mixéru, přidáme tymián, rozehřáté zbylé máslo, brandy a rozmixujeme dohladka. Přendáme do misky, vmícháme měkké oříšky a česnek.
  4. Chlebíčkovou formičku vyložíme potravinovou fólií a směs do ní důkladně rozprostřeme. Zabalíme a necháme před noc vychladit v lednici. Před podáváním nakrájíme.
Autor:

Podobné recepty

Minipizzy ve tvaru srdce

Láska prochází žaludkem. Proto ji můžete vyjádřit i skrze tento recept.

Hermelínová pomazánka s ořechy

Kombinace hermelínu, ořechů a jablek je naprosto úžasná.

Husí paštika a s brusinkovým želé

Vyzkoušejte jemnou domácí paštiku, která potěší vaše chuťové buňky.

Rybí paštika

Připravte si vánoční pomazánku z uzené ryby.

Chlebíčky

Dokonalé chlebíčky, které se hodí na jakoukoli oslavu.

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.