Ingredience
Postup
- Nejprve si připravíme hummus. Propláchnutou cizrnu, červenou řepu, česnek, citronovou šťávu, tahini a olivový olej vložíme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Podle chuti osolíme a opepříme, přidáme chilli.
- Salát opláchneme a necháme ho vykapat. Mrkev oloupeme, nakrájíme ji na nudličky a toastový chléb opečeme z obou stran dozlatova.
- Na polovinu opečených plátků chleba natřeme hummus s řepy, přidáme listy salátu, kozí sýr, mrkev, kopr a klíčky. Toasty zaklopíme nenamazanými částmi, překrojíme na polovinu, spíchneme párátkem, ozdobíme snítkou kopru a podáváme.
