Ingredience
Postup
- Troubu předehřejeme na 180 °C (horkovzduch).
- Vypeckované a umyté švestky dáme do pekáče, přidáme všechny ostatní ingredience kromě rumu, promícháme a vložíme pekáč do trouby na 3 hodiny.
- Povidla budeme promíchávat vždy po 30 minutách.
- Po 2,5 hodinách přilijeme rum, promícháme a necháme posledních 30 minut dopéct.
- Po upečení z povidel vylovíme hřebíček. Pokud nebudeme chtít v povidlech kousky, vše nebo jen část promixujeme tyčovým mixérem.
- Horkými upečenými povidly ihned naplníme čisté a suché sklenice, navrch každé sklenice nalijeme 1 lžíci rumu, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.
- Po 30 minutách povidla otočíme zpátky.
