Kuřecí stehno na tymiánu a houbový kuba se špenátem
Zdravý oběd, který budete mít hotový do hodiny.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
628 KCal
29 %
26 %
-
Energie
2629 KJ
29 %
26 %
-
Sacharidy
38,6 g
44 %
39 %
-
Vláknina
7,6 g
25 %
25 %
-
Bílkoviny
31,0 g
49 %
46 %
-
Tuky
37,4 g
58 %
53 %
-
nasycené
13,6 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Stehna osolíme a posypeme lístky tymiánu. Cibule nakrájíme na měsíčky a dáme do pekáčku, rozložíme na ně stehna, na každé přidáme kousek másla a dáme péct do trouby vyhřáté na 200°C asi na 30 minut. Pak maso podlijeme vývarem a dopečeme dozlatova dalších asi 20 minut.
- Připravíme kubu, namočené kroupy propláchneme a uvaříme ve slané vodě doměkka cca 20 minut, pak je scedíme a necháme okapat.
- Na olivovém oleji orestujeme dozlatova najemno nakrájenou cibuli s plátky česneku a osolíme. Přidáme houby, špenát a krátce podusíme, dochutíme majoránkou, solí a pepřem. Nakonec ke směsi důkladně přimícháme uvařené kroupy.
