Ingredience
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě téměř doměkka. Necháme je vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na plátky. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky.
- Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme nadrobno a osmahneme je na sádle. Přidáme houby s trochou kmínu, podusíme je a osolíme.
- Pekáček vymažeme sádlem a na dno rozložíme asi třetinu brambor. Na ně naneseme polovinu podušených hub. Postup zopakujeme. Vše zakryjeme poslední třetinou brambor, kterou osolíme a pokapeme rozpuštěným máslem. Pekáček vložíme do trouby a brambory s houbami necháme při 190 °C asi 10 minut zapéct.
- Vejce rozšleháme s mlékem, lehce je osolíme a opepříme. Pak jimi zalijeme směs v pekáčku. Kubu vrátíme do trouby a pečeme ho dalších asi 30 minut. Zdobíme tymiánem.
