Ingredience
Postup
- Houby dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Pak je povaříme a přecedíme.
- Kroupy důkladně propláchneme vodou a uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme je a necháme okapat.
- Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrolu rozehřejeme sádlo a cibuli s česnekem necháme zesklovatět. Přidáme kroupy, povařené houby, škvarky, kmín a majoránku. Dochutíme solí a pepřem, zalijeme vývarem a dobře promícháme.
- Pekáček vymažeme sádlem a kroupy do něj přendáme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut.
