Jablečné knedlíky sypané oříšky
Kynuté knedlíky plněné jablíčky ve skořici a sypané oříšky, mňam.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
597 KCal
27 %
25 %
-
Energie
2496 KJ
27 %
25 %
-
Sacharidy
81,4 g
93 %
81 %
-
Vláknina
6,6 g
22 %
22 %
-
Bílkoviny
14,9 g
24 %
22 %
-
Tuky
21,9 g
34 %
31 %
-
nasycené
9,8 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Prosátou mouku smícháme s droždím, špetkou soli a cukrem. Přilijeme mléko a vejce. Vypracujeme vláčné těsto a necháme na teplém místě asi hodinu kynout.
- Z těsta vyválíme plát silný 1 cm a vykrájíme kolečka. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky a smícháme s cukrem a skořicí. Na každé kolečko dáme náplň, zabalíme a necháme 15 minut kynout.
- Do hrnce s pařákem nalijeme trochu vody a přivedeme k varu. Poté vložíme knedlíky a přikryjeme pokličkou. Na mírném ohni vaříme asi 10 minut, pak knedlíky propíchneme vidličkou.
- Hotové knedlíky přelijeme máslem, posypeme cukrem a nasucho opraženými a rozdrcenými oříšky.
