Ingredience
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme vychladnout, oloupeme je a nastrouháme najemno do mísy. Přidáme vejce, sůl a mouku a vypracujeme tužší těsto (pokud je příliš lepivé, přisypeme více mouky).
- Z těsta vyválíme tenký váleček, který rozkrájíme na šišky. Vaříme je v osolené vodě asi 5-7 minut. Vyjmeme je a necháme okapat.
- Krůtí maso nakrájíme na nudličky, které opečeme dohněda v pánvi na rozehřátím oleji. Vmícháme cibuli nasekanou na proužky, sůl, pepř a společně krátce restujeme. Přidáme kysané zelí a opékáme ještě asi 3 minuty. Nakonec vmícháme šišky a prohřejeme. Můžeme dochutit např. chilli papričkou a pažitkou.
