Barbecue vepřová žebra

1 hodnocení

Barbecue žebra jsou nejlepší s čerstvým nebo rozpečeným pečivem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 140 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    598 KCal

    27 %

    25 %

  • Energie

    2501 KJ

    27 %

    25 %

  • Sacharidy

    24,0 g

    27 %

    24 %

  • Vláknina

    1,6 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    49,1 g

    78 %

    72 %

  • Tuky

    31,7 g

    49 %

    45 %

  • nasycené

    6,1 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mletou papriku, cukr, kmín, pepř a sůl smícháme. Žebra potřeme hořčicí a omáčkou. Pak do něj vetřeme směs koření.
  2. Zabalíme je do alobalu a položíme na středně rozpálený gril. Grilujeme z obou stran asi 10 minut. Pak při nižší teplotě pozvolna dopékáme doměkka asi 120 minut.
  3. V průběhu grilování maso otáčíme a potíráme marinádou. Můžeme podávat např. s pečivem.
Autor:

Podobné recepty

Kapustičkový buřtguláš

Uvařte si k obědu tento vydatný pokrm.

Čočka na kyselo s vejcem a slaninou

Rychlý a snadný pokrm pro milovníky luštěnin.

Virální kebab z mletého masa z trouby

Světové i české sociální sítě válcuje virální recept na domácí kebab z mletého masa, které jen...

Domácí ricottové gnocchi s olivami a rajčaty

Uvařte si italské jídlo od základů.

Uzené s bramborovým knedlíkem a špenátem

Česká klasika, které nikdy neomrzí.

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.