Vepřové na kmíně se žampiony

79 hodnocení (4,4)

Křehké kousky vepřového masa provoněné kmínem se zlatavě opečenými žampiony vytvářejí lahodnou symfonii chutí.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    367 KCal

    17 %

    15 %

  • Energie

    1536 KJ

    17 %

    15 %

  • Sacharidy

    10,9 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    2,8 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    35,1 g

    56 %

    52 %

  • Tuky

    19,5 g

    30 %

    28 %

  • nasycené

    6,0 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na středně velké kostky.
  2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a osmahneme na rozpáleném oleji dozlatova. Přidáme nakrájené maso, okmínujeme, osolíme a krátce ho orestujeme. 2. Pak maso podlijeme vývarem, přidáme žampiony, opepříme a případně ještě osolíme. Přiklopíme pokličkou a necháme dusit.
  3. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou vmícháme k poloměkkému masu a necháme ještě asi 15 minut provařit. Podáváme s bramborovými knedlíky nebo rýží.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×