Ingredience
Postup
- Sterilovanou zeleninu vyklopíme do sítka a necháme odkapat. Nálev doplníme vodou na objem 300 ml.
- Do poloviny zředěného nálevu přidáme masox a směs přivedeme k varu. Odstavíme ji a necháme zchladnout. Ve zbylém nálevu rozmícháme želatinu a zahřejeme ho téměř k varu. Též ho odstavíme a necháme trochu zchladnout.
- Zeleninu, vejce a šunku nakrájíme na malé kousky a v misce propojíme majonézou. Přilijeme vývar a želatinu. Vše dobře promícháme a dochutíme solí a pepřem.
- Směs na tlačenku vlijeme do formy na srnčí hřbet a v lednici necháme přes noc ztuhnout. Druhý den tlačenku vyklopíme. Nakrájíme ji na plátky a podáváme s pečivem.

















