Ingredience
Postup
- Cibuli, mrkev, pórek a česnek nakrájíme najemno (nebo rozmixujte v mixéru). V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme zeleninu a restujeme asi 5 minut.
- Dýni očistíme, rozmixujeme na hladké pyré a smícháme s pohankovými vločkami. Potom přidáme orestovanou zeleninu, mleté hovězí maso a vejce.
- Dochutíme rozmarýnem, mletou pálivou paprikou, sójovou omáčkou, solí a pepřem. Vše dobře promícháme a ze směsi vypracujeme šišku.
- Sekanou vložíme do pekáče potřeného olejem a pečeme při 180 °C asi 70 minut. Asi 30 minut před upečením sekanou posypeme dýňovými semínky a do pekáčku přidáme brambory.
