Pomerančová sůl

32 hodnocení (4,5)

Pomerančová sůl je ideální k dochucení ryb nebo letních salátů.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 15 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

1 PORCE + −

Na 1 skleničku:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    292 KCal

    13 %

    12 %

  • Energie

    1220 KJ

    13 %

    12 %

  • Sacharidy

    70,0 g

    80 %

    70 %

  • Vláknina

    4,0 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    1,8 g

    3 %

    3 %

  • Tuky

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Do rendlíku nasypeme cukr, zalijeme 75 ml vody a přivedeme pozvolna k varu. Kůru z pomerančů v tenké vrstvě oloupeme a dáme vařit do cukrového rozvaru.
  2. Po deseti minutách varu kůru vyndáme, necháme okapat a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a sušíme v troubě vyhřáté na 100 °C asi 2 hodiny, tak aby kůra byla křupavá.
  3. Usušenou kůru nahrubo nadrtíme válečkem nebo paličkou a nasypeme do mixéru, kde ji najemno rozsekáme. Pokud je stále příliš hrubá, přidáme trochu soli a rozsekáme ji najemno. Potom pomerančovou drť smícháme se zbytkem soli a uzavřeme do dobře těsnící dózy, aby sůl nenavlhla.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí zapečené halušky s brynzou, nivou a slaninou: Recept na sytý oběd

Vyzkoušejte domácí zapečené halušky se sýrem a slaninou, které posouvají tradiční recept o úroveň...

Domácí falafel v tortille s čerstvou zeleninou: Nejlepší recept na blízkovýchodní klasiku

Dopřejte si doma chuť jako z oblíbeného bistra. Tento křupavý domácí falafel z cizrny a čerstvých...

Šťavnatá telecí kotleta na tymiánu s omáčkou z Cabernet Sauvignon: Recept jako z restaurace

Chcete oslnit luxusní večeří, která přitom nestojí hodiny u plotny? Telecí kotleta na tymiánu s...

Vepřová panenka s brandy omáčkou a mačkanými bramborami: Recept jako z restaurace

Základem úspěchu je dokonale připravená vepřová panenka – díky krátkému odpočinku v alobalu zůstane...

Šťavnatý pstruh na pánvi se špenátem a rajčaty: Rychlé a zdravé jídlo plné chutí

Pstruh se špenátem, pórkem a cherry rajčaty je ideální volbou pro všechny, kteří milují čerstvé...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.