Ingredience
Postup
- Čočku propláchneme a uvaříme v neosolené vodě doměkka. Uvařenou čočku slijeme, propláchneme studenou vodou a odložíme stranou.
- Cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek na tenké plátky, květák rozebereme na malé růžičky a kapustičky přepůlíme.
- Ve středně velké pánvi nahřejeme olej, přidáme římský kmín s fenyklem. Po chvíli přidáme nakrájenou zeleninu, orestujeme ji a podlijeme asi 150 ml vody, krátce podusíme do změknutí.
- Mezitím nakrájíme uzené maso na kostičky a opečeme je na malém množství oleje dozlatova. K orestované zelenině přidáme lžičku medu, čočku, opečené uzené maso a dochutíme solí a pepřem. Posypeme petrželkou a ihned podáváme.
