Ingredience
Postup
- Čočku namočíme na 20 minut do studené vody, necháme nabobtnat a scedíme. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme najemno, mrkev oloupeme, nakrájíme na větší kusy, rajčata omyjeme a nakrájíme na měsíčky.
- Na rozehřátém olivovém oleji necháme zesklovatět cibuli s česnekem, poté přidáme kari, mrkev a společně restujeme asi 3 minuty. Pak přidáme čočku, přilijeme 2 naběračky vývaru, osolíme, opepříme a za stálého míchání vaříme asi 10 minut doměkka. Během vaření podléváme vývarem. Hotovou čočku podáváme posypanou nakrájenou pažitkou a přidat můžeme například také dip ze zakysané smetany.
