Ingredience
Postup
- Troubu předehřejeme na 180 °C. Kuře omyjeme, osušíme a na zadní straně rozřízneme podélně. Kuře lehce rozlomíme, aby se dalo otevřít. Potřeme ho změklým máslem a z obou stran lehce posolíme a opepříme.
- Do pekáče rozložíme na kousky nakrájenou zeleninu, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Na ochucenou zeleninu položíme připravené kuře kůží nahoru a vše zlehka podlijeme vodou.
- Pečeme asi 60 minut dozlatova. V průběhu pečení přeléváme výpekem a podle potřeby podléváme vodou. Upečené kuře necháme krátce odpočinout a poté podáváme s pečenou podzimní zeleninou.
