Ingredience
Postup
- Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme se solí a třetinou cukru na pevný sníh. Máslo vyšleháme se zbytkem cukru do pěny a postupně přidáváme po jednom žloutky. Do máslové pěny poté zamícháme zakysanou smetanu.
- Mouku prosejeme a promícháme se sodou. Do máslové pěny opatrně přimícháme střídavě mouku a sníh. Těsto naplníme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy.
- Na povrch poklademe očištěné, na kousky nakrájené jahody. Pečeme při 165 °C asi 45 min. Po upečení dozdobíme povrch sněhovými pusinkami.

















