Ingredience
Postup
- Dýni očistíme a nakrájíme ji na kousky. Rozložíme ji na pekáček, posypeme cukrem a zalijeme 60 ml vody. Pečeme při 200 °C asi 50 minut doměkka. Necháme vychladnout.
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem na vál, přidáme vejce a nakrájené máslo. Nejdříve propracujeme vidličkou a pak zpracujeme rukama na těsto. Necháme 30 minut odležet.
- K dýni přidáme zbylá vejce, med, zakysanou smetanu, citronovou šťávu, skořici, nastrouhaný zázvor a vše rozmixujeme. Těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím formu.
- Přidáme náplň a pečeme při 180 °C asi 40 minut. Necháme vychladnout, vyndáme z formy a ozdobíme směsí oříšků, rozinek a zázvorem. Nakonec polijeme javorovým sirupem.
