Ingredience
Postup
- Vejce vyndáme z lednice, necháme je ohřát na pokojovou teplotu, v hrnci přivedeme k varu větší množství osolené vody a nalijeme do ní ocet. Pomocí lžíce pak opatrně vložíme do vroucí vody všechna vejce a vaříme je necelé 4 minuty.
- Uvařená vajíčka přendáme do studené vody s ledem, aby se var ve vejcích zastavil. Vejce rozklepneme a pomocí lžičky přendáme jejich obsah do skleniček. Osolíme je, opepříme a posypeme nakrájenou čerstvou pažitkou. Vejce do skla můžeme servírovat například s celozrnným pečivem.
