Ingredience
Postup
- Kroupy namočíme do vody a necháme odstát přes noc. Druhý den je uvaříme do měkka. Pak je scedíme, propláchneme a necháme zchladnout.
- Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky. Orestujeme je na polovině sádla v pánvi, po 5 minutách přidáme nakrájené houby a společně restujeme dalších 10 minut. Ochutíme mletým kmínem, solí, pepřem a majoránkou a promícháme s kroupami.
- Zapékací misku vymažeme zbylým sádlem, naplníme kubou a dáme zapéct do vyhřáté trouby na 190 °C na 20 minut. Podáváme např. s kyselými okurkami.
