Ingredience
Postup
- Smícháme mouku, mleté mandle, cukr a sůl. Studené máslo nastrouháme a zpracujeme do suchých surovin. Budeme se snažit s těstem pracovat jen krátce, aby máslo nezačalo příliš měknout. Rohlíčky by pak nebyly tak krásně křehké, jak jim to sluší. Těsto dáme na hodinku odpočinout do lednice, a pak z něj utvoříme váleček o průměru asi 3 cm, ze kterého budeme odkrajuovat stejně velké proužky. Rozválíme je na válečky a zahněme do tvaru půlměsíčků. Troubu vyhřejeme na 170 °C a budeme péct na plechu vyloženém pečicím papírem 10 minut. Po zchladnutí je obalíme v pudrovém cukru smíchaném s tlučenou vanilkou.

















