Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s oběma cukry na hustý pevný sníh. Poté do něj vmícháme změklé máslo a jemně nastrouhaný kokos.
- Pomocí cukrářského sáčku s řezanou širokou trubičkou nastříkáme na plechy vyložené pečicím papírem kokosky. Pečeme při 130 °C asi 50 minut. Doba pečení je závislá na velikosti kokosek.
- Po upečení necháme kokosky vychladnout na plechu a opatrně odtrhneme od papíru. Pokud nejdou odtrhnout, můžeme papír lehce navlhčit a poté je odtrhneme.
- Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni a namáčíme do ní špičky kokosek. Než čokoláda ztuhne posypeme povrch kokosem.
