Ingredience
Postup
- Mouku zpracujeme s cukry, máslem a žloutky. Těsto necháme odležet, pak rozválíme, vykrájíme kolečka, rozložíme je na plechy a pečeme při 200 °C asi 8 minut.
- Na horké vodní lázni vyšleháme bílky s cukrem na sníh. Odstavíme, přidáme kokos a vyšleháme do zhoustnutí. Z hmoty utvoříme bochánky a dáme na plechy s pečicím papírem.
- Pečeme při 140 °C asi 40 minut. Mezitím vyšleháme máslo s cukrem a rozpuštěnou čokoládou do pěny. Naplníme do cukrářského sáčku a nastříkáme na upečené kolečko.
- Do důlku dáme trochu džemu a přiklopíme kokoskou. Uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí namáčíme do rozehřáté polevy.
