Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme a spojíme s máslem. Vypracujeme hmotu, kterou navrstvíme do pekáčku vyloženého pečicím papírem. Sýr smícháme s polovinou cukru.
- Žloutky utřeme do pěny se zbylým cukrem. Vmícháme do sýra společně s bílky. Hotovou náplň rozetřeme do formy na korpus ze sušenek.
- Jablka nastrouháme nahrubo, smícháme s citronovou šťávou a vanilkovým cukrem a navrstvíme na tvarohovou náplň. Z mouky, cukru a másla vypracujeme drobenkou.
- Drobenkou posypeme povrch jablečné náplně a posypeme mandlovými lupínky. Pečeme pozvolna při 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout a nakrájíme na porce.
