Grilovaný sýr brie se salátkem
Chutně grilovat mohou i ti, co nemají v oblibě maso.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
300 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1256 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
7,1 g
8 %
7 %
-
Vláknina
3,6 g
12 %
12 %
-
Bílkoviny
17,0 g
27 %
25 %
-
Tuky
21,9 g
34 %
31 %
-
nasycené
9,9 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Listy petrželové nati natrháme do misky, přidáme pistácie, česnek, sůl, pepř, olivový olej a rozmixujeme dohladka.
- Sýr potřeme olejem a opečeme z obou stran. Přemístíme na alobal, obalíme ho v připraveném pestu, zavineme a ještě čtvrt hodiny pozvolna grilujeme.
- Rajčátka opečeme na grilu, přendáme do mísy, zakápneme pomerančovou šťávou, pestem a promícháme. Dochutíme je solí a ozdobíme hráškovými výhonky.
- Sýr vyjmeme z alobalu, přendáme na talíř, posypeme pistáciemi, ozdobíme bylinkami, přidáme listy salátu, grilovaná rajčátka s pestem a podáváme doplněné například pečivem.
