Ingredience
Postup
- Papriky opláchneme, rozkrojíme a zbavíme semínek. Pak je nakrájíme na nudličky. Listové těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím koláčovou formu.
- V kastrolu rozehřejeme máslo a přidáme hladkou mouku. Osmahneme ji a za stálého míchání zalijeme mlékem. Bešamel vaříme, dokud není hodně hustý. Stále mícháme. Nakonec ho dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
- Bešamel necháme trochu zchladnout. Pak ho nalijeme na těsto ve formě a rozetřeme. Celou plochu koláče poklademe nakrájenými barevnými paprikami a posypeme lístečky tymiánu. Koláč vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme ho při 180 °C asi 40 minut.
