Ingredience
Postup
- Bílky s cukrem nahřejeme za stálého míchání na vodní lázni při 45 °C. Pak je ručně metličkou šleháme do vychladnutí. Nakonec přidáme jemně mletý kokos a marmeládu.
- Sáčkem s hladkou tubičkou nastříkáme na plech vyložený pečicím papírem kokosky a necháme je asi 30 minut zaschnout. Pak je vložíme do vyhřáté trouby a při 160 °C pečeme asi 30 minut.
- Upečené kokosky necháme vychladnout a pak je opatrně odtrhneme z papíru. Čokoládu rozpustíme, naplníme do malého papírového kornoutku a kokosky ozdobně přestříkáme.
