Ingredience
Postup
- V kastrůlku promícháme hořčici se zakysanou smetanou, vínem a asi 4 lžícemi vývaru. Směs krátce povaříme a dochutíme vegetou. Dle potřeby můžeme omáčku naředit vývarem.
- Vejce uvaříme v osolené vodě natvrdo. Když vychladnou, oloupeme je a rozpůlíme.
- Brambory oloupeme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Slijeme je a vložíme do mixéru. Přidáme vařenou mrkev nakrájenou nadrobno, mléko, máslo, sůl a vše rozmixujeme na hladkou kaši. Nakonec do ní vmícháme nasekanou petrželku.
