Ingredience
Postup
- Mléko zahřejeme na 40 až 45 °C, přidáme živý jogurt a uchováváme v teple asi 12 hodin. Poté necháme jogurt přes plátýnko 2 hodiny vykapat. Pak naplníme do skleniček.
- Meruňky očistíme a nakrájíme na kousky. Cukr rozpustíme na karamel, přidáme máslo a horkou vodu. Odstavíme a vmícháme med. Přidáme meruňky a necháme vychladit. Vychlazené meruňky přidáme do skleniček s jogurtem. Posypeme nasekanými pistáciemi.
- Nudle namočíme do studené vody, necháme nabobtnat a posypeme moučkovým cukrem. Na plech vyložený pečicím papírem uděláme malé smotky a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C upečeme do zlatohněda. Jogurt před podáváním ozdobíme pečenými nudlemi.
