Ingredience
Postup
- Borůvky dobře propláchneme a zbavíme nečistot. Do hrnce nalijeme 250 ml vody, přisypeme krupicový cukr pozvolna za stálého míchání zahříváme. Jakmile se cukr rozpustí, přidáme borůvky, šťávu z 1 citronu a necháme ještě asi 5 minut provařit.
- Jakmile borůvky změknou, stáhneme rozvar z ohně a propasírujeme ho přes jemný cedník. Borůvkový sirup necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
- Zchladlý sirup rozdělíme do čistých sklenic a doplníme do tří čtvrtin výše sklenic ledovou tříští. Přidáme celé borůvky a sklenice dolijeme vychlazenou perlivou vodou. Dozdobíme lístky čerstvé máty a ihned podáváme.

















