Ingredience
Postup
- Mléko se špetkou soli a vejce rozšleháme metličkou. Po částech přidáváme mouku a vymícháme hladké těstíčko, které necháme asi 10 minut odpočinout.
- Pánev vytřeme olejem, rozpálíme ji, nalijeme na ni naběračku těsta a palačinku upečeme z obou stran dozlatova. Takto postupně upečeme všechny palačinky.
- Tři čtvrtiny palačinek potřeme lučinou a poklademe plátky uzeného lososa. Vždy 3 palačinky položíme na sebe a navrch dáme palačinku bez náplně. Zakryjeme folií a uložíme do chladničky ztuhnout.
- Ztuhlé palačinky rozkrájíme na kostky, které ozdobíme olivou a propíchneme párátkem. Ihned podáváme.
