Ingredience
Postup
- Prosátou mouku smícháme s droždím, špetkou soli a cukrem. Přilijeme mléko a vejce. Vypracujeme vláčné těsto a necháme na teplém místě asi hodinu kynout.
- Z těsta vyválíme plát silný 1 cm a vykrájíme kolečka. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky a smícháme s cukrem a skořicí. Na každé kolečko dáme náplň, zabalíme a necháme 15 minut kynout.
- Do hrnce s pařákem nalijeme trochu vody a přivedeme k varu. Poté vložíme knedlíky a přikryjeme pokličkou. Na mírném ohni vaříme asi 10 minut, pak knedlíky propíchneme vidličkou.
- Hotové knedlíky přelijeme máslem, posypeme cukrem a nasucho opraženými a rozdrcenými oříšky.
