Ingredience
Postup
- Tvaroh zpracujeme s vejcem, moukou, rozpuštěným máslem a špetkou soli na pevné těsto. Těsto rozkrájíme na 24 dílků a každý dílek těsta roztáhneme na placičku.
- Jahody očistíme a rozložíme na placičky těsta. Pak jahody zabalíme do těsta a knedlíky zakulatíme.
- Do hrnce dáme vodu se špetkou soli a přivedeme k varu. Vložíme do ní knedlíky a vaříme je asi 8 minut. Vyndáme je a necháme okapat od vody.
- Strouhanku osmahneme na rozpuštěném másle a knedlíky ve strouhance obalíme. Smetanu smícháme s cukrem a na kousky nakrájenými jahodami.
