Ingredience
Postup
- Troubu předehřejeme na 180 °C.
- Cibuli a česnek očistíme, cibuli nakrájíme na půlkolečka a česnek na kousky. Papriku a rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Všechno dáme do pekáče, osolíme a přidáme lžičku olivového oleje.
- Cizrnu scedíme a promícháme se solí, sušenou cibulí, uzenou paprikou a druhou lžičkou olivového oleje. Přendáme ji do zapékací mísy a obojí dáme péct na 25 minut do trouby.
- Zeleninovou směs po upečení rozmačkáme vidličkou, jak to půjde, přidáme med a poté přimícháme cizrnu. Vše promícháme.
- Směs přendáme do dvou misek a ozdobíme rukolou.
- Před podáváním ohřejeme a přidáme polovinu Burraty. Podáváme s 50 g žitného chleba.
