Ingredience
Postup
- Dýni vydlabeme a nakrájíme i se slupkou na tenké plátky o velikosti sousta. Stejně tak překrájíme hlívu. Cibuli nakrájíme na měsíčky. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu, poté scedíme. Asi naběračku vody z těstovin dáme stranou.
- Ve větší pánvi nahřejeme 3 lžíce olivového oleje, na kterém nejprve osmahneme kousky dýně a po chvilce přidáme hlívu, nakonec cibuli a šalvějové lístky. Vše mírně osolíme, opepříme a jakmile je hlíva opečená, přilijeme do pánve vodu z těstovin, kterou necháme svařit na polovinu. Nakonec přimícháme těstoviny. Rozdělíme na talíře a posypeme parmazánem.
