Pastinákový krém podle @kuchtyna_cz

84 hodnocení (4,5)

Není nad to se s příchodem chladnějšího počasí prohřát vydatnou polévkou. Petržel je někdy obtížné sehnat, navíc i cena je vyšší. Skvělá alternativa je právě pastinák.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Ingredience

4 PORCE +

Na 4 porce:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    290 KCal

    13 %

    12 %

  • Energie

    1215 KJ

    13 %

    12 %

  • Sacharidy

    39,1 g

    44 %

    39 %

  • Vláknina

    10,4 g

    35 %

    35 %

  • Bílkoviny

    4,6 g

    7 %

    7 %

  • Tuky

    12,5 g

    19 %

    18 %

  • nasycené

    7,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Zeleninu s jablkem si očistíme a přepůlíme. Vložíme na plech, osolíme, pokapeme olejem a pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě. Zeleninu přendáme do hrnce a zalijeme horkým vývarem. Rozmixujeme dohladka, přidáme smetanu a ochutíme dle chuti. Dozdobit můžete jablečným čatní a bazalkovým pestem.
Autor:

Podobné recepty

Poctivý domácí slepičí vývar s ručně krájenými nudlemi: Recept na silnou polévku

Silný slepičí vývar je právem považován za všelék a základ rodinného oběda. Tajemství jeho hluboké...

Krémová bramborová polévka: Sytá klasika s moderním šmrncem

Tato krémová polévka je dokonalou ukázkou komfortního jídla. Spojení vyškvařené slaniny, jemné...

Rychlá česneková polévka s fazolemi: Sytá lahůdka hotová za pár minut

Tahle česneková polévka s fazolemi je přesně tím receptem, který vás zachrání, když nestíháte. Díky...

Poctivá fazolová polévka s červeným vínem a parmazánem: Hustá, sytá a hotová za 35 minut

Tato fazolová polévka je plná intenzivních chutí díky základu z rajčatové passaty, uzené papriky a...

Krémová bramborovo-pórková polévka s křupavou slaninou: Recept na poctivé jídlo

Hledáte tip na sytou a sametově jemnou polévku, která v sobě spojuje sladkost pórku a poctivost...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.