Chlebíčky s bramborovým salátem a sušenou šunkou
Kdo by nemiloval chlebíčky s bramborovým salátem.
Vaření 55 min
bez doby odležení
Postup
- Brambory i mrkev dobře omyjeme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Necháme je lehce zchladnout, pak je oloupeme a nakrájíme, stejně jako sterilované okurky a oloupanou cibuli, na kostičky. Hrášek spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat. Vše dáme do mísy, přidáme celer, a promícháme.
- Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme ve studené vodě a oloupeme. 3 vejce nakrájíme nadrobno a přidáme do salátu, který pak dochutíme majonézou, hořčicí, octem, solí a pepřem. Salát necháme v lednici aspoň hodinu odpočinout.
- Zbylá vejce rozčtvrtíme. Salátovou okurku omyjeme a nakrájíme na vějířky. Plátky veky potřeme bramborovým salátem a ozdobíme vejci, šunkou, okurkou a řeřichou.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
207 KCal
9 %
9 %
-
Energie
868 KJ
9 %
9 %
-
Sacharidy
27,9 g
32 %
28 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
8,8 g
14 %
13 %
-
Tuky
6,7 g
10 %
10 %
-
nasycené
1,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
