Ingredience
Postup
- Do hrnce nasypeme mák. Přidáme mléko, med, rum a muškátový oříšek. Směs důkladně promícháme a přivedeme k varu. Krátce povaříme a odstavíme.
- Vejce s oběma druhy cukru vyšleháme do pěny. Vmícháme pomazánkové máslo a nakonec zapracujeme prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Polovinu připraveného těsta vlijeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy. Do středu těsta navrstvíme vychladlou makovou náplň a zalijeme zbylým těstem.
- Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 45 až 50 minut. Bábovku necháme zchladnout krátce ve formě a poté vyklopíme. Před podáváním lehce pocukrujeme moučkovým cukrem.
