Ingredience
Postup
- Z mouky, másla, soli a cukru vypracujeme drobenku. Přidáme vejce a zaděláme těsto. Rozválíme ho na plát silný cca 5 mm a vložíme do dortové formy (o průměru cca 20 cm) vyložené pečicím papírem.
- Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky a vložíme do kastrůlku. Přidáme cukr, přilijeme přibližně 200 ml vody a dusíme doměkka (cca 8 minut). Pudink rozmícháme v 50 ml studené vody a vmícháme k jablkové směsi a vaříme další 3 minuty. Na závěr přidáme máslo a promícháme.
- Směs necháme krátce vychladnout a rozetřeme ji na těsto ve formě. Po obvodu posypeme plátky mandlí a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 30 minut.
