Ingredience
Postup
- Želatinu namočíme do vlažné vody (podle návodu na obalu) a necháme ji nabobtnat. Sýr nastrouháme najemno do mísy, prolisujeme k němu oloupané stroužky česneku a přidáme nasekaný kopr. Podle chuti můžeme přisolit a opepřit.
- Smetanu zahřejeme. Želatinu vymačkáme, vmícháme do horké smetany a rozšleháme. Přilijeme ji do mísy k nastrouhanému sýru a promícháme.
- Na pracovní desku rozložíme mikrotenovou folii, na ni rozdělíme sýrovou směs a přejedeme ji válečkem (nebo ji můžeme přimáčknout rukama namočenýma do vlažné vody).
- Na plát položíme šunku vcelku a pomocí folie ji zabalíme do sýrové směsi. Dáme do ledničky ztuhnout, nejlépe přes noc. Šunku v sýru nakrájíme na plátky a ozdobíme rajčátky, listy salátu a petrželkou.
