Koláč s rajčaty, sýrem a slaninou
Nemusíte moc sladké? Upečte si koláč ze slaných surovin.
Vaření 50 min
bez odležení
Postup
- V míse smícháme mouku se solí a máslem. Vytvoříme drobenku, do které pak vmícháme smetanu a najemno nakrájenou slaninu. Vypracujeme pevné těsto, které zabalíme do folie a necháme odležet asi 15 minut v chladu.
- Mezitím nakrájíme rajčata na plátky, osolíme je a posypeme cukrem. Necháme je odležet pár minut, dokud nepustí vodu. Papírovou utěrkou je osušíme a opepříme.
- Vejce promícháme s majonézou a nastrouhanými sýry. Těsto rozválíme na kulatý plát, který vložíme do formy (o průměru cca 30 cm). Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C 10 minut.
- Na těsto do formy pak nalijeme vaječnou směs, poklademe plátky rajčat zasypeme nakrájenou jarní cibulkou a pečeme v troubě při 175 °C asi 25 minut.
Zobrazit postup
Zobrazit ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
585 KCal
27 %
24 %
-
Energie
2446 KJ
27 %
24 %
-
Sacharidy
44,3 g
50 %
44 %
-
Vláknina
2,1 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
16,6 g
26 %
24 %
-
Tuky
37,5 g
58 %
54 %
-
nasycené
15,6 g
-
trans-mastné
0,6 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Autor:
Kulinární studio MAFRA
